Вкусна салата от пържени патладжани. Тази рецепта се подготвя. много бързо и лесно и необичайна комбинация от мед, чесън, подправки а зелените придават на ястието ясно изразен пикантен вкусът. глоба Подходящ като вегетарианска вечеря. Споделете с приятели: 
The photo на храните: Мина Нюман Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 средни патладжана, нарязани на кубчета 2,5 см, осолени и оставихме за час
- 2 – 3 смлени скилидки чесън
- 2 средно обелени лука, нарязани на кубчета
- 5 – 6 зрели домата с форма на слива, обелени и семена и нарязан
- 2 с.л. л. мед
- 1 канелена пръчица
- 2 с.л. л. смлян кимион
- 1 супена лъжица. л. куркума
- 1 супена лъжица. л. червен пипер
- 4 супени лъжици. л. червен винен оцет
- 2 с.л. л. нарязан килантро
- 1 супена лъжица. л. нарязан магданоз
Рецепти с подобни съставки: патладжан, сливи домати, канела, кимион, куркума, червен пипер, винен оцет, мед, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте малко зехтин в голяма тенджера и бързо кафяв патладжан от всички страни. Гответе на партиди, докато патладжан няма да свърши. В отделен тиган (достатъчно голям, за да се настанят всички патладжани), загрейте 2 супени лъжици. л. зехтин и Спар чесън и лук до полупрозрачност.
- Добавете патладжана, доматите, меда и подправките. Варете, докато цялата течност няма да се изпари. Разбърквайте периодично, така че нищо не изгоря до дъното. Отстранете от топлината; добавете оцет и опитайте вкус. Добавете зелените преди сервиране. Оставете да изстине стайна температура преди сервиране.
