Сложете малко салата в чиния, подправете с лъжица сос и наслаждавайте се. Преди да съберете соса от зеленчуци изцеден сок до премахнете излишната влага, така че слоевете не се смесват. Гответе го предния ден и го поставете в хладилник до сэкономить время в выходной. 
Time: 1 hour. 40 мин Трудност: лесни порции: 10 – 12 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 обелена и обелена средно едра краставица
- сол
- 2 с.л. Гръцко кисело мляко (2% мазнини)
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 ситно настъргана голяма скилидка чесън
- 1/2 ч.л. сушена мента или риган
- 2 с.л. нарязани листа от пресен магданоз (около 1 големи лъч)
- 1/2 с.л. без костилки маслини
- 1 ч.л. лимонова кора
- 4 нарязани стръка зелен лук
- 2 кутии (400 гр.) Грубо нарязани ядра на артишок (саламура) изтичане)
- 2 с.л. (приблизително 400 гр.) нарязани консерви червено черен пипер
- 2 с.л. счупени пита чипс плюс още малко за фураж
- 2 с.л. готов хумус (вижте гръцка рецепта за хумус)
- 1 супена лъжица. (приблизително 225 гр.) натрошено сирене фета
Рецепти с подобни съставки: краставици, артишок, чушки, маслини, сирене фета, зелен лук, чесън, лимонова кора, хумус, магданоз, риган, мента, чипс от пита, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Настържете краставицата, смесете с голяма щипка сол и сложете в сито за 10 минути, за да стегне сока. Извадете останалите течност. В купа със среден размер смесете изцедената краставица кисело мляко, зехтин, чесън и мента.В малка купа смесете магданоз, маслини, лимонова кора и зелен лук. На парче марля или сито сложете артишок и изстискайте добре. Направете това същото нещо с черен пипер.
- Поставете потопа в 3-литрова прозрачна стъклена дребна купа среден размер или в любимата ви купа за сервиране. Разположете на дъното на артишока, след това с равномерен слой смес от краставици и кисело мляко, чушки, пити чипс, хумус, сирене фета и смес от маслини с билки. Увийте в залепващо фолио и поставете в хладилник поне за час или за една нощ (ако ще оставите соса хладилник през нощта, сложете слой маслини с билки непосредствено преди сервиране). Сервирайте с пита чипс.
