Този десерт, първоначално приготвен с очакване на две порции, Подходящ за създаване на романтична атмосфера. Рецептата е проста, и пред торта, напоена с шоколадов крем, е трудно да се съпротивлявам. Можете да сервирате десерт с ванилов сладолед, който подчеркнет сладкий сливочный вкус. 
Time: 2 час. 35 минути Трудност: лесни порции: 2 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Торта с гъба
- 1/2 с.л. брашно
- 1/2 с.л. гранулирана захар
- 1/4 чл. какао на прах
- 1/4 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сода за хляб
- 1/8 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/3 чл. кисело мляко или кефир
- 1 голямо яйце, стайна температура
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/3 чл. топла вода
глазура
- 10 супени лъжици. л. масло
- 6 супени лъжици. л. какао на прах
- 4 супени лъжици. л. пудра захар
- Щипка фина сол
- 2 с.л. л. царевичен сироп
- 1/4 ч.л. екстракт от ванилия
- 85 gr. тъмен шоколад се разтопи
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар, какао, кисело мляко, кефир, яйца, екстракт от ванилия, масло, захар за глазура, сироп, тъмен шоколад
Приготвяне на рецепта:
- Бисквити: Загрейте фурната до 177 ° C. Линия кръгла форма за кекс с диаметър 23 см и височина пергамент 5 см хартия, след което покрийте със спрей за готвене.
- Комбинирайте брашното със захарта в средна купа, какао на прах, бакпулвер, сода за хляб и сол. размахване мътеница с яйчен и ванилов екстракт в мерителна чаша. Налейте мокрите съставки изсушават и бият с дървена лъжица, докато пълно смесване, няколко пъти изстъргване на масата от стените и дъното на купата със силиконова шпатула. Разбъркайте с гореща вода, докато е напълно се абсорбира и тестото няма да стане еднородно.
- Изсипете тестото в подготвената тава. Печете на тези докато горната част не е лъскава, краищата на бисквитата няма да започнат отместете се от стените, но с клечка за зъби след отстраняване от центъра ще останат само няколко трохи (приблизително 20 минути). Дайте тортата охлажда се във форма на телена поставка за 20 минути. Обърнете бисквитата от форми, отстранете пергаментова хартия и напълно охладете продукта настържете, като го обърнете обратно (приблизително 1 час).
- Глазура: Разбийте масло с какао на прах, пудра захар и сол 10 пъти в импулсен режим. В средата спрете уреда, за да изстържете масата от дъното и стените купички със силиконова шпатула. Добавете царевичен сироп и ванилия екстракт. Разбийте в импулсен режим 5 пъти. Настържете сместа с дъното и стените на купата. Изсипете шоколад и разбийте в импулсен режим. 5 пъти да комбинирате съставките. Преместете черешката към малка купа.
- За сглобяване: нарязайте охладената бисквита на 4 равни клиновидни части. Покрийте горната част на всяка с около 2 с.л. л.глазура. Поставете намазани четвъртинки един върху друг в сервиране ястието. Резултатът трябва да бъде клиновидна част от тортата с крем между четирите питки и отгоре. Покрийте още 3 страни останалата черешка. Оставете тортата да престои 30 минути. рязане на половина и сервирайте.
