Сушеният ябълков чипс се комбинира с канела в този микс от подправки.
Apple нотки и топли аромати на подправки, използвани в това сухата марината му придава приятна лекота. Разтрийте марината свинско филе, пилешко или пуешко, за да се запази сочността на месото и Пушете го на скара. Това количество марината е достатъчно за триене на цяло пиле, 6 големи свински естествени котлети, 2 свинско филе или цяла пуешка гърда.
Автор на рецептата – Vince Camillo Сподели с приятели: 
Време: В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. нарязани сушени ябълки
- 1,5 ч.л. черен пипер грах
- 1 ч.л. семена от кориандър
- 1/4 ч.л. цял пипер
- 1/4 чл. захар
- 2 с.л. л. едрозърнеста сол
- 1 супена лъжица. л. сладка червена чушка
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 1/4 ч.л. смляна канела
Рецепти с подобни съставки: черен пипер, кориандър, смлян джинджифил, канела, червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- Използвайте мелница за подправки, за да смилате сушени ябълки прах. (По-сух прах, по-подходящ за разтриване на месо и няма да се събере на бучки.) Изсипете в купа.
- Смелете черен пипер, семена от кориандър и люта подправка и я добавете към ябълков прах.
- Към сместа добавете захарта, солта, червения пипер, джинджифила и канелата. ябълков прах и разбъркайте добре. Ако не използвате сместа да втривате веднага, съхранявайте в херметически контейнер вътре прохладно, тъмно място до 30 дни.
