Винен сос за червена риба
Винен сос за червена риба – оригинална, ароматна подправка, вкусно. Нежно червено рибено месо, придружено от такъв влак буквално се топи в устата ви. Оригиналният вкус на обличане зависи от това съставки: соев сос и бяло вино. Празнични ястия с червена риба изисква изящна рамка.
Винен сос “специален” към червена риба
Соевият сос понякога се нарича 25-та рамка на ориенталската кухня. труден настояща китайска или японска кухня без негово участие. Следователно, нашето вино “специален” сос от червена риба се състои от сух вино, подправки и соев сос.
За да направите специален сос за червена риба, вие ще се изисква:
- Соев сос (по-вкусен, използващ Хайнц) – около 50 мл.
Тази подправка има специален вкус и липса на изкуствена багрила. Съставът включва естествен карамел, което обяснява уникален вкус.
- вино (само бяло и сухо) – 200мл.
- Подправки: розмарин, мащерка, риган или риган.
- Лайм (може да бъде заменен с лимон) – 1 бр.
Микс от подправки, които не ви трябват. По-добре използвайте нещо едно нещо. Тогава ароматът ще бъде изискан. Триумвиратът на соевото вино подправка и една подправка звучи по-сложно.
Количеството сос на изхода ще имате малко повече от чаша. ако Ако искате да намалите порцията, намалете количеството на съставките. въпреки че, такова вкусно поливане се консумира много бързо!
Можете да приготвите соса за червена риба, както следва:
Разбира се, че е добре, когато има кулинарен термометър в къщата. Виноза този сос трябва да загреете до около 50-60 градуса. Ако няма такова устройство, фокусирайте се върху окото. Само не доведе до кипене.
В горещо вино потопете една от избраните подправки. Например, риган. Една щипка е достатъчна. В загрята подправка за вино с желание споделя своите етерични масла, насищайки букет сухо вино с прясно аромат.
Така че основата за подправки да се влива правилно, отнема време. Обикновено 3-4 часа са достатъчни. Чао вино охлажда и абсорбира, между другото, не само миризмата, но и полезна свойства на подправките, правете други неща.
Прецедете виното през ситно сито, за да не подправят билките беше в соса. Изсипете приготвен соев сос. доста решаващият момент е добавянето на сок от лайм. По-добре да го направя постепенно и всеки път опитвайте подправката. Тя не бива бъди твърде кисел. Някои предпочитат сладко докосване. Ако ти като тази опция, опитайте да добавите малко тръстикова захар.
Не сте сигурни коя риба е най-доброто място за започване на вкусни експерименти? Предлагаме ви да прочетете как да готвите сьомга на скара!
http://hozoboz.com/recepty/gotovim-semgu-na-grile/
Вкусни идеи
Превръзката може да се използва като допълнение към рибата, печена на на скара във фурната. Изсипете парчетата сьомга или пъстърва изискан и ароматен микс – вижте колко е вкусен! С това цялата риба се трансформира от добавката, а не само от червена. Например, ястие – лаврак на скара може да се сервира само с това вино и соев сос.
