Барбекю сосът върви добре с всички месни ястия. особено върви добре с пържено с въглен месо, прави го на вкус по-богат и интересен. Мариновайте месото в барбекю сос, или разстилайте по време на пържене или изсипете вече готвено ястие. Този класическият барбекю сос няма да продължи дълго във вашия холодильнике! 
Time: 1 hour. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. л. растително масло
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки, смлян чесън
- 1 супена лъжица. кетчуп
- 1 супена лъжица. чили сос
- 0,5 с.л. тръстикова захар
- 0,5 с.л. ябълков оцет
- 2 с.л. л. сос от пържоли
- 2 с.л. л. пикантна горчица
- 2 с.л. л. Сос Уорчестър
Рецепти с подобни съставки: барбекю сос, чили сос, сос за пържола, сос Уорчестър, кафява захар, ябълков оцет, горчица
Приготвяне на рецепта:
- В малка тенджера с дебело дъно на среден огън, загрейте растително масло. Добавете постоянно лука, чесъна и запържете разбърква се в продължение на 8 минути до златисто.
- След това добавете останалите съставки и довеждайте до кипене. Включете огъня. Гответе на слаб огън, като разбърквате често, докато стане сос леко се сгъсти, около 40 минути
- Оставете готовия сос да изстине напълно. Съхранявайте барбекю сос в хладилник в херметически контейнер за 1 седмици.Изход: 2 супени лъжици. Смажете месото със соса, докато пържите 10 минути до готовност.
