Домашен сос за барбекю – подробна рецепта приготовления. 
Time: 35 мин. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 супени лъжици. л. нарязани люти чушки (пушени халапено чушки) в сос алобо
- 1 супена лъжица. л. рапично масло
- 2 скилидки чесън, котлет
- 1/2 лук, нарязан на кубчета
- 1 супена лъжица. кетчуп
- 1/3 чл. меласа
- 1/3 чл. кафява захар
- 4 супени лъжици. л. оцет 5%
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- сол
Рецепти с подобни съставки: барбекю сос, лук, чесън, меласа, кафява захар, черен пипер в сос алобо, сос Уорчестършир, кетчуп
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте олио в тенджера на среден огън. Добавете чесъна и лук и се запържва в продължение на 5 минути, като се разбърква, опитвайки се да не изгорите зеленчуците. намаление топлина до минимум.
- Добавете кетчуп, меласа, кафява захар, черен пипер, оцет (отгоре вкус), сос Уорчестър и сол и се разбърква. Нека готви 20 мин. Вкусете след задушаване и придобийте правилния вкус. (добавяне на още подправки или захар) Добив: 2 с.л.
