Сос за патладжан с потапяне – подробна рецепта за готвене. с приятели: 
Снимка на ястието: Kon Pulos Време: 40 мин. Трудност: лесно да рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 патладжана
- 1/2 ч.л. смлян чесън
- 5 супени лъжици. л. зехтин
- 1,5 с.л. л. лимонов сок
- Магданоз, лаваш и зеленчуци за сервиране
Рецепти с подобни съставки: патладжан, чесън, лимонов сок, магданоз, лаваш, целина, моркови
Приготвяне на рецепта:
- Панирайте патладжана на умерена до висока температура, от всички страни, до омекване за 30 минути хладно, нарежете по дължина на две части, след което извадете пулпата с лъжица. Пулпата сложете в хранителен комбайн, добавете чесън, маслина олио, лимонов сок и сол на вкус, смилайте до гладкост състояние.
- Прехвърлете потопения сос в купа, изсипете зехтина и поръсете магданоз. Сервирайте със сос от пита и нарязана джулиен зеленчуци.
