Сочна лимонова щука в бавна готварска печка. Судак – нежен и здрав риба. Ако имате късмет да си купите прясна бучка, не забравяйте да готвите според моята рецепта, с подправка от чесън и лимон. необикновен дизайн, сочност на суха плът на щука костур – и, „гастрономичен поръчката “от роднини ви е предоставена! Между другото, в” списъка с хитове на риба ” гурмета тази рецепта спечели стабилна позиция!
Сочна лимонова щука в бавна готварска печка
За готвене на сочен лимон в бавна готварска печка ще ни трябва:
- Зандер – малко повече от 1 кг.
- лимон,
- чесън,
- зелени: копър, магданоз,
- черен пипер
- Трохи от бял хляб – 4 с.л.
Когато купувате зандер, имайте предвид, че той е диетичен, богат на важни здраве, месо от съединителна тъкан. А именно този факт прави здрав рибен участник във всички видове лекарствени и “тънки” диети! Зандър никога няма да живее в мръсна вода. Следователно цената пресни “златни рибки”, понякога високи.
Можете да готвите зандър в бавна печка така:
Поставете изкормения зандър с главата надолу и носете нож хирургична прецизност: отрежете ребрата и внимателно отворете корема като книга. Ножът ще се нуждае от тънък, остър до внимателно отстранете билото и най-големите кости. Ребра също Желателно е да се премахне. Посолете полученото филе от филе и черен пипер.
Приготвяне на сос
- Изцедете лимонов сок, смесете със ситно нарязан магданоз и копър. Добавете чесъна, галетата и зеленчука маслото. 1 супена лъжица ми беше достатъчен да щука костур сок.
- Разстелете вкусен сос от костур, равномерно разпределен ароматна “обвивка” отгоре на филето.
- В бавната готварска печка ще ви е необходима функцията “Печене”. След 40 минути самотникът ще е готов!
Можете да украсите елегантен щука с морков звезди, рози от картофи и други „чудеса“. Кралски ястия като изпечен зандър, задължете да ги сервирате царствено! Така че “трик” за здравето! Нека суетене за вас, както за умело домакиня!
Вкусни идеи:
Сервирайте на вкусния си зандър в сочен лимонов сос зеленчуци в японско тесто и тогава вашето ястие ще бъде цар на вашия масата!
