Супа с леща и сладки картофи – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 257, обща мазнина 4 g, наситени мазнини 2 g, протеин 12 g, въглехидрати 45 например, фибри 10 g, холестерол 8 mg, натрий 580 mg, захар g. Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 8 часа. 25 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 голяма грудка от сладък картоф, обелете и нарежете кубчета
- 3 бр моркови със среден размер, нарязани на ивици
- 3 стръка целина, нарязани на филийки
- 2 стръка праз, нарежете заедно наполовина и нарежете филийки
- 3/4 чл. сушена леща
- 1 брой (10 см.) Корен от джинджифил, обелете и настържете на ситно ренде
- 1 ч.л. къри на прах
- сол
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- Сок 1/2 лимон, както и лимонови резенчета за сервиране (за по желание)
- 1/2 с.л. нарязан пресен цилантро или магданоз
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф (сладък картоф), моркови, целина, праз, леща, корен от джинджифил, къри, чесън, лимон, кінза, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Поставете в 4 – 6 литра. саксия с дебели дъно сладки картофи, моркови, целина, праз, леща. Добавете джинджифил, 3/4 ч.л. къри на прах и 1 ч.л. сол. Налейте 6 с.л. вода и разбъркайте покрийте и варете на слаб огън, като разбърквате от време на време, 8 ч.
- С размахване разбъркайте супата енергично, докато леко пюре състояние. По желание се разрежда с горещо варено вода.
- Разтопете в тиган на умерен огън. масло. Добавете чесъна, 1/4 ч.л. къри на прах и запържете за 1 мин. Добавете къри смес към супата, добавете лимонов сок, килантро и добавете на вкус.
- Изсипете супата в чинии, сервирайте с лимон филийки.Предлагаме ви 10 рецепти за готвене на сладък картоф.