Суши ролки на гръцки – подробна рецепта за готвене. с приятели: 
Време: 1 час. 40 мин Трудност: лесно Количество: 2 ролки B рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 нори листа
- 1 супена лъжица. ориз за суши (вижте рецептата по-долу)
- 8 – 10 костилки маслини, нарязани наполовина
- 30 – 60 gr. натрошено сирене фета
- 1 обелена и тънко нарязана средна краставица размера
- Сервирайте маринован джинджифил
- Васаби да служи
- Соев сос за сервиране
- 110 gr. тънко изпечена червена черен пипер (ако пиперът е консервиран, изцедете преди употреба солев разтвор)
Ориз за суши:
- 3 супени лъжици. вода
- 1 ч.л. сол
- 1 супена лъжица. кръгъл зърнен суши ориз
- 1/4 чл. оризов винен оцет
Рецепти с подобни съставки: сирене фета, краставици, корен от джинджифил, кръглозърнест ориз, винен оцет, соев сос, морски водорасли, нори, чили, маслини, уасаби
Приготвяне на рецепта:
- Поставете 1 лист нори заедно върху лъскава бамбукова постелка страна надолу. Позиционирайте листа приблизително на 2,5 см. От най-близкото ти краищата на постелката. Намокрете ръцете си със студена вода и вземете шепа ориз за суши. Поставете ориза в центъра на листа нори и с пръсти равномерно разпределете ориза по повърхността му.
- След това сложете изпечен хоризонтално върху повърхността на рулото червен пипер, маслини, сирене фета и краставици. Използвайте постелката до разточете суши, като го натиснете и раздробите, за да се образува руло под формата на кръгла пура. Нарежете рулцата на 15 филийки с дебелина 2,5 виж с остър нож. Сложете рулцата отстрани, ориз нагоре и сервирайте кисел джинджифил, уасаби и соев сос. Оризов суши: B Налейте средно голям съд с вода и добавете сол. капак добре поставен капак. Доведете водата до кипене. Изсипете ориз, отново кипете водата на среден огън и след това намалете топлината до ниска, така че течността едва кипи. когато водата се изпарява напълно, отстранете тигана от котлона. Добавете ориза оцет и оставете ориза да се охлади преди употреба.
