Рагу с месо и зеленчуци е доста просто, но много удовлетворяващо ястие, които могат да се сервират за вечеря със семейството и по време празничен празник. В допълнение, той е доста гъвкав по отношение на съставки, защото домакините задушават месо с всякакви зеленчуци, които имат. Но все пак най-популярните и основни зеленчуци картофи, моркови, лук и домати се считат за яхнии. И вкусът му ще зависи пряко от допълнителни съставки във формата подправки и ароматни билки. Бавно сварете свинското с зеленчуци, подправяйки яхнията с чесън, целина и джинджифил. вкус ще се окаже невероятно и много затоплящо. Хранителната стойност на един порции: (общо 4) Калории 634, обща мазнина 29 гр., наситени мазнини например, протеини 61 g., въглехидрати 30 g., фибри, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 8 час. 20 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr пръст картофи
- 3 моркови, нарязани на парчета от 5 cm.
- 2 стръка целина, нарязани на парчета от 5 cm.
- 3 скилидки чесън, натрошен
- 5 см. Корен от джинджифил, обелен и настърган
- 1/3 чл. брашно
- 3 дафинови листа
- 1 парче свинско рамо на кокал или свински филе (0.9-1.2 кг.)
- 1 ч.л. сушена мащерка
- 0,5 ч.л. смлян лют подправка
- 1 консерва от 400 gr. консервирани домати, нарязани на кубчета кубчета
Рецепти с подобни съставки: картофи, моркови, целина, чесън, корен от джинджифил, брашно, дафинов лист, свинско месо, мащерка, черен пипер ароматни, домати
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофи, моркови, целина, чесън в бавна готварска печка и джинджифил. Разбъркайте в половината брашно, сол и черен пипер. място дафинов лист отгоре.
- Разтрийте свинското обилно със сол и черен пипер, поръсете с мащерка и люта подправка и оваляйте в останалото брашно. Поставете свинското бавна готварска печка отгоре със зеленчуци. Добавете 2 с.л. вода и домати покрийте и гответе на слаб огън в продължение на 8 часа.
- Извадете дафиновия лист. След това сложете месото и го нарежете или отделете от костта и разделете свинското месо на големи парчета. Сервирайте вътре купички със зеленчуци и бульон.
