Свински ребра във фурната

Печени свински ребра във фурната във фолио – вкусно ястие. Когато готвите във фолио, месото се накисва в собствен сок и вкус на бульон на базата на бяло вино. Резултатни ребра получени много меки, деликатни, сочни и ароматни. А печенето в глазурата ги прави още по-красиви и апетитни. с друзьями: Фото свински ребра във фолиото във фурната Time: 3 час. плюс време мариноване Трудност: лесно порции: 8 – 1 0 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Марината за сухо триене

  • 2 чинии свински ребра
  • 8 супени лъжици. л. кафява захар
  • 3 супени лъжици. л. едрозърнеста сол
  • 1 супена лъжица. л. чили на прах
  • 1/2 ч.л. смлян черен пипер
  • 1/2 ч.л. лют червен пипер
  • 1/2 ч.л. халапено подправки чили подправки
  • 1/2 ч.л. подправки за морски дарове
  • 1/2 ч.л. суха мащерка
  • 1/2 ч.л. лук на прах

Течност за гасене

  • 1 супена лъжица. бяло вино
  • 2 с.л. л. бял винен оцет
  • 2 с.л. л. сос Worcester
  • 1 супена лъжица. л. мед
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно

Рецепти с подобни съставки: свинско, чили подправка, лук прах, смлян кайенски пипер, подправка за риба, мащерка, вино бял мед

Приготвяне на рецепта:

  1. В купа смесете всички сухи съставки и разбъркайте добре. Поставете всяка ребра плоча върху дебело алуминиево фолио, която лежи лъскава страна надолу. Поръсете обилно количество ребра подправки от всяка страна. Втрийте ги в месото. Увийте ребра и поставете ги в хладилника да се мариноват за поне 1 час.
  2. В специална микровълнова фурна смесете всички съставки гасяща течност. Поставете в микровълновата за 1 минута. при максимална температура.
  3. Загрейте фурната до 120 ° С. Поставете ребрата върху лист за печене. Разгънете фолиото от едната страна на всяка увита панделка и изсипете половината от охлаждащата течност във всяка. наклон лист за печене, за да разпредели равномерно гасителната течност. Печете ребрата във фурната за 2 часа 30 минути.
  4. Изсипете останалата охлаждаща течност в среден съд. размер. Довежда се до кипене и се вари наполовина до консистенция сироп. Намажете ребрата с глазура. Сложете ги върху тава за печене и печете, докато черешката се карамелизира.
  5. Нарежете всяка панделка на парчета с две ребра. изливам останалата гореща глазура в купа и потопете ребрата в нея добре се съчетава със силна тъмна бира Рецепта за говеждо ребра със стил “Държава”.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: