Гответе сочни и нежни филийки свинско месо в много ароматен сос от пюре чиполет, мед и оцет, и нека вашето домакинствата ще направят свои собствени тако, като ги напълнят със задушено свинско и други класически гарнитури. Хранителна стойност на порция: (общо Калории 399, обща мазнина 15 g, наситени мазнини g., протеини 51 g., Въглехидрати 14 g, фибри, холестерол, натрий, сахар г. Photo of the dish: Тина РуппВреме: 5 часа. 36 минути Трудност: лесни порции: 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1,8 кг нарязана пулпа от свинско рамо (Нетретирани)
- 3 цели люти чушки
- 3 цели пасила люти чушки
- 2-3 чушки чиполе в сос алобо
- 1/2 голяма нарязана глава на бял лук със среден размер
- 4 необелени скилидки чесън
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- 2 с.л. л. мед
- Груба сол
- 1 супена лъжица. л. ябълков оцет
- 2 ч.л. сушен риган
- 2 дафинови листа
- 1 канелена пръчица
- 3 и 3/4 чл. запас от пиле с ниска сол
- Прясно смлян пипер
- Тортилите затопляха царевичните тортили за сервиране
- Разни пълнежи за тако като гарнитура
Рецепти с подобни съставки: тортила, свинско месо, пасила пипер, лют червен пипер в сос алобо, лук, чесън, ябълков оцет, мед, риган, дафинов лист, канела, черен пипер
Приготвяне на рецепта:
- В купа сложете черен пипер, пасила и чесън, добавете 2-3 с.л. л. вода. Микровълнова фурна на максимална мощност, докато черен пипер няма да стане мек и гъвкав, 2-3 минути. Извадете от черния пипер стрък и семена, обелете чесъна. Сложете черен пипер и чесън пасатор.
- В блендер добавете черен пипер, лук, 2 с.л. л. маслина масла, мед, оцет, 1 с.л. л. сол и риган, пюре, докато еднаквост. Загрейте в голям тиган на силен огън останалите 1 с.л. л. олио, добавете чили соса и пържете, като разбърквате до гъста и ароматна, около 8 минути Изсипете бульона и вари се до леко сгъстяване.
- Сол и черен пипер на свинско месо и го сложете в голяма бавна готварска печка. Добавете дафиновите листа и канелената пръчица, след което налейте соса. Затворете капака и гответе на максимална температура до омекване. месо, около 5 часа. (Или гответе месото в голям тиган за печене във фурната, покрит с капак, за 1 ч. 45 минути. при 180 ° С. Отворете капака и печете още 30 минути.) Изхвърлете дафиновите листа и пръчката канела. Разделете свинското на влакна с две вилици, сол и черен пипер. Сервирайте свинските филийки върху тортилата с гарнитура. вижте рецептата за сандвич със свинско яхния в бавна готварска печка.