Накъсаното говеждо месо е едно от класическите ястия на Югозападните Съединени щати. месо готви дълго време и става толкова мека и деликатен, че лесно може да се разкъса на влакна. Според към тази рецепта се приготвя говеждо месо за пълнене на сандвичи мультиварке. 
Time: 20 мин.плюс време на изтъняване Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1400 гр. говеждо месо
- Кръгли кифлички за хамбургер
- 2 с.л. л. растително масло
- 5 скилидки чесън преминаха през преса
- 1 лук, обелен, нарязан на тънки половинки
- 1 супена лъжица. л. лют червен пипер на прах
- 2 ч.л. смлян кориандър
- 2 ч.л. смлян кимион
- 1/4 чл. ябълков оцет
- 1,5 с.л. вода
- 1 консерва (410 гр.) Цели домати в собствен сок
- 2 консерви цели чушки от чиполи в сос Adobo
- 2 дафинови листа
- 3 супени лъжици. л. меласа (меласа)
- Мариновани халапени за сервиране
- Коледна бавна салата за сервиране
Рецепти с подобни съставки: хамбургери, говеждо месо, домати, люти чушки в сос алобо, подправка с чили, дафинов лист, кориандър, кимион, ябълков оцет, меласа
Приготвяне на рецепта:
- Добавете много сол и черен пипер по ваш вкус. топлина голям тиган с дебели стени на умерено силен огън. изливам има растително масло и го загрявайте, докато се появи дим. Сложете месото и сотето, като се обръща веднъж в процеса, докато кафяво от двете страни за около 10 минути. Сложете месото в бавна готварска печка; оставете тигана на огън.
- Добавете чесън, лук, чили подправка, кориандър и кимион към сока от месото, останало в тигана и се разбърква до омекване ароматизирайте за около 1 min. Добавете ябълков оцет и оставете да къкри до него почти напълно се изпарява, изстъргвайки сместа от дъното на тигана дървена лъжица. Добавете вода и изсипете сместа върху гърдата. Намачкайте доматите с пръсти и сложете в бавна готварска печка; добави доматен сок, чиполе, дафинов лист и меласа. близо бавна готварска печка и задайте таймера за продължително готвене, около 8 часа до състояние, при което лесно ще се раздели на тънки влакна с помощта на вилица. Извадете и изхвърлете дафиновия лист.
- За да сервирате, разделете месото на влакна с помощта на 2 вилици и разбъркайте равномерно в соса; сол и черен пипер на вкус. Разположете месо върху сандвич кифлички и сервирайте с джалапенос и зеле Коледна бавна салата. Също така чудесен вариант е да увиете месото тортилови торти.Рецепта за сандвич с говеждо месо “Кайзер”.
