Тиквен чийзкейк в бавен котлон с основа от бисквитна бисквитка

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тиквен чийзкейк в бавна печка с база от бисквити с бисквити. Споделете с приятели: Време: 9 часа 10 минути Трудност: средни порции: 8-12 В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

фундамент

• 24 хрупкави джинджифилови бисквитки
• 1/4 чл. и 1 с.л. л. (15 гр.) Несолено масло, разтопен
• Груба сол

пълнеж

• 450 gr извара, стайна температура
• 1 супена лъжица. светлокафява захар
• 3/4 чл. тиквено пюре
• 1/4 чл. заквасена сметана
• 2 ч.л. екстракт от ванилия
• 1 ч.л. подправки за тиквен пай
• 3 големи яйца на стайна температура
• Специално оборудване: 20 см. Кръгла форма със сваляща се краищата

Рецепти със сходни съставки: бисквитки с къс хляб, масло кремообразно, извара, кафява захар, тиквено пюре, заквасена сметана, ванилов екстракт, подправка за тиквен пай, яйца

Приготвяне на рецепта:

1. Откъснете голям лист фолио (около 50 см. Дължина) 2,5 см. Цилиндър. Сгънете в пръстен с диаметър около 20 см. Изсипете Капацитет на 6 – 7 литра вода за мултикукър малко по-дълбоко сантиметър и поставете пръстена на фолиото отдолу.

2. Пригответе основата за тортата:

   В хранителен процесор натрошете бисквитките на трохи. Добавете 1/4 с.л. разтопено масло и щипка сол и разбъркайте. Сместа трябва да изглежда като мокър пясък. Намажете формата с 20 см с останалите разтопено масло. Разстелете трохите на бисквитките по дъното и краищата форма.

3. Направете тортата чийзкейк:

   Избършете хранителния процесор, добавете изварата и кафявата захар и разбъркайте до гладкост. Изстържете краищата добавете тиквено пюре, заквасена сметана, екстракт от ванилия и подправка за тиквен пай и се разбърква до гладкост. Добави яйца и отново разбъркайте. Изсипете пълнежа в тортата.

4. Внимателно поставете чийзкейк върху фолиото в мултиварката. място няколко слоя хартиени кърпи под капака и гответе, когато са слаби отопление за 4 часа. В края на времето оставете чийзкейка да се охлади бавна готварска печка за 2 часа.
5. Извадете чийзкейка, покрийте с филм и напълно охладете в хладилник, не го правите по-малко от 3 часа и до 3 дни. Преди да сервирате, прекарайте пръст с малък нож около ръба на чийзкейка и отстранете външния пръстенът.