Торта с шоколадов бадем за романтична вечер – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: Снимка на ястието: Kon Pulos Време: 1 час. 20 минути Трудност: Лесно Поръчки: 8 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 и 1/4 чл. бланширани, нарязани бадеми
- 12 супени лъжици. л. (30 гр.) Несолено масло, нарязано на кубчета нарязани на кубчета, плюс повече за смазване
- 250 gr тъмен шоколад, нарязан
- 2 с.л. л. галета
- 3/4 чл. захар
- 3 големи яйца, отделете белтъците от жълтъците
- 3 жълтъка
- 1 кора от портокал
- 1 супена лъжица. л. тъмен ром
- 1/2 ч.л. сол
- Пудра захар и бита сметана, за украса
Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, яйца, бадеми, ром
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 170 ° C. Препечете бадемите на лист за печене до леко златисто, 6 – 7 минути. След това охладете мелете в хранителен преработвател.
- Разтопете маслото и шоколада на водна баня в купа, инсталиран върху тенджера с вряла вода (не позволявайте купата вода на допир). Разбъркайте шоколада, докато постигнете гладка консистенция. Извадете от водната баня и леко готино.
- Смажете дъното и страните на разделената форма с диаметър 22 см. И покрийте с трохите.
- Отделете 2 с.л. л. гранулирана захар. Разбийте 6 жълтъка и останалата захар с миксер до побеляване, около 3 минути Разбийте портокаловата коричка, рома и солта в разтопения шоколад. Разбъркайте бадемите.В чиста купа разбийте 3 белтъка, докато въздушност. Постепенно задвижвайте останалите 2 с.л. л. захар. Разположете върху шоколадовата маса и разбъркайте. Изравнете тестото във форма.
- Печете шоколадова бадемова торта за 35 – 40 минути., докато клечката за зъби, поставена в центъра му, не е чиста изход. Хладилник на стелаж за 10 минути.
- Плъзнете ножа около формата и освободете тортата. служа леко загрята, поръсена с пудра захар. Украсете всеки по желание Сервира се с бита сметана.