Тортилов чипс със сос гуакамоле – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КэтВреме за играчка: 25 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Тортилов чипс
- Растително масло, за дълбоки мазнини
- 12 (диаметър 15 см.) Тортила от пшеница или царевица брашно, нарязано на четвъртинки (рецепта за царевична тортила, рецепта пшенична тортила)
- 1 супена лъжица. л. смлян кимион
- Груба сол
Сос гуакамоле
- 4 зрели авокадо, обелете и отстранете семената, нарязани на малки парченца кубчета
- 1/2 малък червен лук, нарязан на малки парченца кубчета
- 1 черен пипер, нарязан на малки кубчета
- Сок от 2 лайма (приблизително 1/4 с. Л.)
- 1/4 чл. нарязан килантро или магданоз
- Груба сол и прясно смлян пипер
Рецепти с подобни съставки: тортила, кимион, авокадо, лук червено, халапенос, сок от лайм, килантро, сос гуакамоле
Приготвяне на рецепта:
- Сгответе чипса: изсипете 5 см в тигана. растително масло, загрейте до 180 ° C. Сложете тортилите на партиди в тиган и се запържва до златисто кафяво, 3-4 минути. изместване чипс върху хартиени кърпи и поръсете с кимион и сол.
- Пригответе сос от гуакамоле: смесете в купа с авокадо, червен лук, джалапенос, сок от лайм и килантро. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте сос гуакамоле с чипс от тортила.
