Ако винаги готвите птица със златиста, хрупкава кожа, тогава в опитайте да го замените с пуешко филе от пуйка тази година и изпържете месо в тиган. Започнете да готвите тази бърза храна нататък печка и след това я докарайте до готовност във фурната. стойността на една порция: (4 общо) Калории 371, обща мазнина 15 гр., наситени мазнини, протеини 44 гр. въглехидрати 14 гр. фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 гърда пуйка с кожа, но без кост (700 – 800 гр.)
- 1 пакет (300 – 350 гр.) Смес от гъби (нарязани крака)
- 2 китки зелен лук или обелен и наполовина обикновен малък лък
- 4 нарязани на дължина 8 см. Стрък целина
- 2 китки обелени малки моркови
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 3/4 ч.л. сушено риган
- 2 нарязани скилидки чесън
- Сол и смлян черен пипер
- 2 с.л. л. нарязан пресен магданоз
Рецепти с подобни съставки: пуйка, гъби, целина, моркови, риган, лук, чесън, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 245 ° C. Загрейте на голяма топлина чугунен тиган. Разтрийте пуешката кожа със супена лъжица зехтин, втрийте под кожата с риган, чесън, сол и черен пипер. Запържете пуйката с кожата надолу, без да я премествате, докато я преместите ще стане златист, 4-5 минути Обърнете филето, след което сложете лука се режат надолу и се запържват, докато покафенеят, още 4-5 минути.
- Сложете целина и моркови лук, изсипете супена лъжица зехтин, сол и черен пипер. Добавете гъбите, водата останалата супена лъжица олио, сол и черен пипер. място тиган във фурната и печете, докато не се вмъкне термометър най-дебелата част на пуйката няма да покаже 71 ° C, а зеленчуците няма мека, 20-25 минути Оставете пуйката да си почине за 5 минути преди нарязване. Поръсете с магданоз.
