Великолепни ледени шоколадови тарталети, направени без употребата на яйца и млечни продукти. Истинско удоволствие за тези с непоносимост към лактоза, които не консумират животни храна или на гладно. В същото време се получават вегански тарталети също толкова вкусна и мека и като всички сладки зъби. Млечните продукти в рецептата се заменят с бадемово мляко и нерафинирано кокосово масло. И пищните тарталети се получават за сметка на сода и оцет. Можете да покриете готовите шоколадови тарталети с глазура със същия цвят, добавяне на какао към нея или контрастираща розов цвят, който се съчетава хармонично с кафявата основа и изглежда много естетически.
Автор на рецептата – Анна Олсън (Олсън) – сладкар готвач и водещ телевизионни предавания
Time: 40 мин. Трудност: лесно Количество: 15 тарталети Рецепти използвайте измерено вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
тарталети
- 1,5 с.л. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. захар
- 1/4 чл. какао на прах
- 1 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. сол
- Щипка смляна канела
- 1 супена лъжица. бадемово мляко
- 6 супени лъжици. л. растително масло
- 1 супена лъжица. л. балсамов оцет
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
глазура
- 1/3 чл. нерафинирано кокосово масло
- 1/4 чл. кафява захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 с.л. какао на прах (само за шоколадова глазура)
- 2 с.л. пудра захар
- 6 супени лъжици. л. бадемово мляко
- Розово оцветяване на храна
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, бадем мляко, кокосово масло, кафява захар, пудра захар, какао, балсамов оцет, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C и поставете кутии за хартия вътре 15 униформи за мъфини.
- Пресейте брашно, захар, какао, бакпулвер в голяма купа, сода, сол и канела. Добавете бадемово мляко, масло, балсамов оцет и ванилия и разбийте добре, докато тестото е ще стане хомогенна. Поставете тестото в хартиени формички (по-точно просто използвайте лъжица за сладолед) и печете тарталети за около 20 минути, докато в центъра на тортата е поставен тестер, няма да излезе чист. Охладете напълно кексчетата преди да приложите глазура.
- За розова глазура разбийте кокосовото масло с кафява захар до гладка. Добавете ванилията и какао на прах и разбийте добре. Разбъркайте в 1 с.л. пудра захар разбиване до гладко, след това добавете бадемово мляко и останалите 1 с.л. пудра захар. Разбийте всичко до гладкост. пищна маса. За да направите розова глазура вместо какао добавете розово оцветител за храна.
- Разстелете или залейте черешката от сладкарски плик върху тарталети и хладилник до готовност за сервиране. Кексчетата могат да се съхраняват в продължение на 3 дни.
