Стъпка по стъпка рецепта за бисквитки с брашно от тапиока.
Ако никога не сте опитвали вегански бисквитки, препоръчваме ви тази рецепта. Някои от съставките може да не са ви познати. работата с тях е доста трудна; добавете в купата с тестото сухи и мокри съставки последователно. Приложено брашно от тапиока плътност, а ксантановата дъвка замества глутена като стабилизатор.
Хранителна стойност на една порция: (общо 36 бисквитки) Калории 130, общо мазнини 7 g., наситени мазнини g., протеини 2 g., въглехидрати 16 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 45мин. Трудност: средно Количество: 36 бисквитки В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1,5 с.л. първокласно пшенично брашно
- 0,75 чл. сладкарско брашно (ниско брашно глутен 8 – 9%)
- 3 супени лъжици. л. брашно от тапиока
- 2 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. фина сол
- 0,5 ч.л. ксантанова дъвка
- 1,5 с.л. веган захар или органична неизбелена тръстикова захар
- 0,5 с.л. ябълков сос
- 0,5 с.л. сурово органично кокосово масло, разтопен
- 3 супени лъжици. л. масло от гроздови семки
- 2 ч.л. ванилов екстракт или 2 ванилови шушулки, стържете семената
- 0,5 ч.л. ябълков оцет
- 1,5 с.л. нарязани орехи
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, тапиока, брашно сладкарски изделия, кафява захар, ябълков сос (пюре), грозде олио, ябълков оцет, орехи, шушулка ванилия
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Оформете тавичка за печене с пергаментова хартия и оставете настрана.
- В купа със среден размер комбинирайте брашното, бакпулвера, солта и ксантанова дъвка.
- В голяма купа комбинирайте захар, ябълков сос, кокосово масло, гроздово масло, ванилия и оцет и разбийте на ниска скорост около 1 минута. Добавете брашнената смес в купа с течност разбъркайте добре, като добавите трети, ако е необходимо ст. вода. Разбъркайте нарязани ядки.
- Разстелете пълна супена лъжица тесто върху лист за печене, в На 2,5-3 см един от друг. Печете бисквитки на две стъпки, две наведнъж лист за печене в даден момент, докато тестото се втвърди и започне да покафенява ръбове, 18 – 20 мин. Извадете от фурната и оставете бисквитките да изстинат листа за печене в продължение на 2 минути, след това прехвърлете на телена рейка и оставете изстине напълно. Изпечете останалите бисквитки, като следвате инструкциите. по-горе.
