Вегетариански котлети със сос от краставици и кисело мляко в пита – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: средни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Вегетариански котлети:
- 1/2 с.л. зърнени храни от киноа (предварително изплакване)
- 1 консерва (425 г) бял фасул каннелини (източете саламурата и изплакнете)
- 1/2 с.л. замразени царевични ядки (размразяване)
- 1/2 с.л. панирани галета
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен кориандър
- 1 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/2 ч.л. чили на прах
- 1/2 ч.л. смлян кимион
- 1/2 ч.л. гранулиран чесън
- 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- Сок 1/2 лимон
- 1 супена лъжица. л. зехтин
За сандвичи:
- 4 големи нагрети ями (с диаметър приблизително 20 см) от пълнозърнесто брашно
- Сос от краставици и кисело мляко (вижте рецептата по-долу)
- Салата с червени листа
- 1 месен, нарязан телешки домат
Сос от краставици и кисело мляко:
- 2 ч.л. тахини сусамова паста
- 1/2 с.л. нарязана на кубчета краставица
- 1/2 с.л. нискомаслено гръцко кисело мляко
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 1/4 ч.л. захар
- 1 настърган малък скилидка чесън
- Няколко капки лют сос
- Сол и смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: пита, киноа, царевица, бял боб, фасул бон, домати, краставици, маруля, гранули чесън, кимион, сусамово семе, лимонов сок, пикантен сос, галета панко, килантро, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- подготовка сэндвича:Для вегетарианскихкотлети: В малка тенджера донесете чаша вода до кипене. Изсипете киноа в тигана, покрийте тигана и намалете котлона до слаб. Гответе, докато водата се абсорбира, 15-20 минути. прехвърляне киноа върху лист за печене и равномерно разпределете. Дайте го напълно В хранителен комбайн омесете половин консерва боб. Вголяма купа смесете 1/4 с.л. завършен кион (оставете останалото за друг път), пюре от зърна, остатъчен боб, царевица, бисквити Панко, Килантро, сол, Чили на прах, кимион, чесън, черен пипер и лимонов сок. Разбъркайте, докато сместа стане гладка. Оформете 8 малки бисквити, приблизително по 5 см всяко. място котлети в хладилник за 15 минути, за да се втвърдят. Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън масло. Запържете баничките до златисто кафяво, 5-8 минути. свсяка страна. За да изградите сандвичи: Поставете във всяка яма 2 котлета, сложете отгоре порция сос от краставици и кисело мляко, малко маруля и говеждо домати. Приготвяне на сос от краставици и кисело мляко: Комбинирайте краставиците в малка купа, кисело мляко, лимонов сок, сусамова паста, захар и чесън. Добави лют сос, сол и черен пипер.
