Тези зеленчукови котлети са невероятно вкусни и повърхностни. подобно на месото. Дори месоядци, които решават да добавят разнообразие в менюто си. Рецептата също си заслужава да се вземе. на тези, които пости и имат нужда от здравословно хранене с високо съдържание на протеини. Основата на котлетите е бобови растения с добавени овесени ядки, зеленчуци и подправки. Запържете ги по същия начин като обикновени котлети и сервирайте с различни гарнитури, зеленчукови салати или под формата на бургери – на кифличка с маруля, кръг помидора и любимым соусом. 
Time: 1 hour. 20 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. нарязан на кубчета артишок
- 120 gr. консервиран черен боб, изцедете течността
- 120 gr. консервиран нахут, изцедете течността
- 120 gr. консервиран бял боб, изцедете течността
- 60 мл. зехтин
- 3 супени лъжици. л. нарязан на кубчета червен лук
- 2 с.л. л. нарязани на кубчета черни маслини
- 2 с.л. л. сладък червен пипер на кубчета
- 1 ч.л. нарязани на кубчета джалапенос
- 1,5 с.л. л. нарязан на ситно чесън
- 200 gr. овесена каша
- 0,5 ч.л. червен пипер
- 0,5 ч.л. чили на прах
- 1 ч.л. сушен риган
- 1 супена лъжица. л. нарязани листа от пресен магданоз
- 0,5 ч.л. люспи от червен пипер
- 0,5 ч.л. земята зера
- 0,5 ч.л. сол от целина
- 1/4 ч.л. смлян градински чай
- 2 с.л. л. галета с подправки
Рецепти с подобни съставки: артишок, чушки, маслини, черен боб, прет, нахут, бял боб, джалапенос, лук червен, чесън, галета, люспи от овесени ядки, яйца, подправка чили, риган, люспи от червен пипер, кимион, целина сол, градински чай, червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- В средно голям тиган задушено на среден огън загрейте 30 ml. зехтин и поръсете с всички сурови зеленчуци. Сотирайте до прозрачност. След това извадете от печката и охладете.
- Сложете зеленчуците в купа с боб и разбъркайте добре. Добавете всички сухи съставки и 1 яйце. Смесете всичко старателно и оформете 4 котлета. Покрийте и хладилник за 30 минути.
- Изсипва се в яхния 30 мл. зехтин и сотени котлети 2 до 3 минути от всяка страна. Соева котлета Вегетарианска рецепта за бургер в арабски стил. Това ястие е в хармония с виното Шардоне.
