Чесън и лимонов зехтин – подробна рецепта приготовления. 
Най- ремя: 20 мин. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 12 цели скилидки чесън, обелени
- 2 с.л. екстра върджин зехтин
- 2 лимона
- 2 щипки люспи от червен пипер
- 1/2 ч.л. едрозърнеста сол
Приготвяне на рецепта:
- Сложете чесъна в малка тенджера със зехтин и доведе до кипене. Намалете котлона и гответе за 10 минути.
- С помощта на белачка обелете големи ленти от жар от цялото лимон и го добавете към чесновото масло.
- Добавете люспи от червен пипер и сол и дайте на маслото влейте при стайна температура, докато маслото стане абсорбира аромати. Съхранявайте маслото в хладилника. Изход: 2 ст.
