Bobby Fly търка пилето с любимите си подправки и след това сяда на кутия с бира и пуши, използвайки чип от мескит, за да придадете на месото вкусен, неповторим вкус. стойност на една порция: (4 общо) Калории 291, обща мазнина 11 гр., наситени мазнини 2 g, протеини 40 g, въглехидрати 2 g, фибри – g. холестерол 154 mg., натрий 804 mg., захар 0 g. Споделете с друзьями: 
Time: 1 hour. 20 минути Трудност: средни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 (1,3-1,8 кг.) Пиле за печене, халал е по-добре (защото го отлежал в сол)
- 1 (340 гр.) Консервна бира
- 2 счукани скилидки чесън
- 2 стръка пресен розмарин
- Растително масло
- Груба сол и прясно смлян черен пипер
- 1/4 чл. 16-подправена марината за сухо пиле от Bobby Fly, или любимата ви подправка, порционирана
- 2 с.л. чипс от мескит или ябълка, напоен с студ вода за 1 час
Рецепти с подобни съставки: пиле, светла бира, чесън, розмарин, суха марината
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе скара за барбекю, разстелете въглен и отгоре накиснете дървени стърготини от ябълка или мескит във вода, така че един ъгъл остана свободен. По този начин се извършва индиректно печене. Отстранете шията и вътрешностите и потупете пилето с хартиена кърпа. Смажете трупа с олио и поръсете със сол, черен пипер и 3 с.л. л. сух смес.
- Отворете консервна бира, изсипете 1/2 с.л. бира в чаша и напитка го (или го изсипете върху дървени стърготини). На върха на консервата допълнителен отвор за отваряне Останалите 1 с.л. л. сух изсипете сместа в кутия бира (може да започне да се пени, но не притеснявайте се, това е нормално), чесън и розмарин.
- Повдигнете пилето над бирената кутия и поставете трупа върху него. Вземете пилешки крилца зад гърба. Уверете се, че краката са разположени. пред кутията за поддръжка на трупа. Сложете пилето Съд за печене за еднократна употреба.
- Поставете формата върху решетката, противоположна на дървесния въглен ръка, затворете капака и гответе пилето до златисто кафяво 1 – 1,5 часа, докато температурата в областта на гърдите достигне 70 ° C и в площ на шията – 80 ° C според кулинарния термометър. Излезте от скарата (опитайте се да не разлеете съдържанието на бирената кутия, колкото е възможно бъдете много горещи) и оставете да престои 10 минути и тогава можете нарязани.
- С помощта на щипци вземете дъното на бирената кутия и я извадете от пиле. Сложете върху чиния или дъска за рязане и дайте малко легнете и охладете. Нарежете и поднесете.
