Пържени яйца – пържени яйца с тиква – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 209, обща мазнина 15 g, наситени мазнини 5 g, протеин 12 g, въглехидрати 9 например, фибри 3 g., холестерол 227 mg., натрий 258 mg., захар 6 g. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 1 час. 10 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 големи яйца
- 1,3 кг тикви или тиквички
- 2 с.л. л. зехтин
- 4 пера от зелен лук, нарязан на ситно на пръстени, 3 с.л. л.оставете да поръсите
- 1 черен пипер, обелете и накълцайте
- 3 супени лъжици. л. нарязан пресен магданоз
- 1/4 ч.л. настърган пресен индийски орех
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 1/2 с.л. настърган кашкавал, черен пипер или зрял чедър
- Сол и прясно смлени чушки
Рецепти с подобни съставки: яйца, тиква, тиквички, черен пипер джалапенос, сирене чедър, черен пипер сирене, индийско орехче, лук зелен, магданоз, чили
Приготвяне на рецепта:
- Настържете тиквата, сложете в гевгир, добавете 1 супена лъжица. л. сол и разбъркайте, оставете в мивката за 40 минути до стекайте сока, след което изстискайте добре тиквата.
- Изсипете зехтин в предварително загрята тава с подвижна дръжка олио, сложете лук, джалапенос и сол, запържете средно силен огън до готвене, около 3 минути. Добави настъргана тиква и варете, като разбърквате, докато омекне, около 7 минути. Поръсете с магданоз, индийско орехче, черен пипер на вкус. Запържете още 1 минута.
- Извадете от печката и изгладете повърхността, направете 6 малки вдлъбнатини и поставете парче масло. Разбийте се всяка дупка в яйцето, сол и черен пипер, поръсете отгоре сирене.
- Поставете тиган с пържени яйца в предварително загрята фурна, докато 190 С. и печете, 10 – 12 минути. Готови ястия пържени яйца – пържени яйца поръсете със зелен лук с тиква.
