Комбинация от сладки зрели домати с хрупкав бекон и сочни марулята стана толкова популярна и хармонична, че се нарича просто BLT върху първите букви от основните съставки. Това трио се сервира под формата на сандвичи между две филийки препечен хляб, намазана с нежен сос от заквасена сметана, майонеза и подправка Old Bay, която хармонично се комбинира с морски дарове и в частност скариди, допълващи този сърдечен сандвич. Скаридите се запържват вътре разтопена от бекон е мазнина и придобива много вкус и светлина пушени нотки. За стипчивост сложете и двойка в сандвича филийки кисели краставици. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 51 2, обща мазнина 27 g, наситени мазнини 6 g, протеин 31 например, въглехидрати 36 g, фибри 6 g, холестерол 172 mg., натрий 1036 мг., сахар 0 г. 
Time: 35 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 16 средни скариди (приблизително 340 гр.), Обелени от черупки и чревни вени
- Сокът от половин лимон
- 2 ч.л. подправка Old Bay Old Bay Подправка
- 1/3 чл. заквасена сметана
- 1/3 чл. майонеза
- 2 филийки кисела краставица, нарязани + резенчета за фураж
- 8 ленти бекон
- 8 филийки картофен хляб
- 4 вътрешни листни листа от мъниста
- 2 големи домата, нарязани на кръгчета
- Картофени чипсове за сервиране
Рецепти с подобни съставки: скариди, подправка стар залив, маруля, домати, кисели краставици, бекон
Приготвяне на рецепта:
- В купа със среден размер смесете скаридите с лимонов сок и 1 ч. л. подправка Old Bay. В отделна малка купа разбъркайте заквасена сметана, майонеза, нарязани кисели краставици, останали 1 ч.л. подправки и 1/4 ч.л. сол и черен пипер.
- В голяма тиган на среден огън запържете бекона, докато стане ще стане хрупкав след около 7 минути. Поставете върху покрита чиния хартиена кърпа и се отцежда от тигана почти цялото потънало мазнина, оставяйки само 1 ч.л. Върнете тигана на среден огън. Добавете скаридите, разпределяйки ги в един слой заедно с течността. Запържете, обръщайки се в средата на пърженето, докато станат розово, 3-4 минути.
- Леко препечете картофения хляб и намажете всяка филия. смес от заквасена сметана. Сложете салата между две филийки хляб, домати, скариди, кисели краставици и бекон. Сервирайте с картофени чипсове
