Белият чили е една от възможностите за популярния кон чили карне. Тази рецепта използва бял боб и пилешко месо. вместо доматен сос и говеждо месо. Следователно цветът на ястието е бял, не червен, както в традиционната версия, а зеленият спанак е красив се откроява на кремообразен фон. Що се отнася до вкуса на това чили, тогава той е несравним. Пушена паприка и печен чесън правят ястие уникален, върви добре със сметана и сирене. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Бяло чили
- 1 консерва (420 гр.) Бял боб Nevi, не изтичайте течността
- 280 гр замразен нарязан спанак, размразяване и изтръгвам
- 4 супени лъжици. скъсано пилешко влакно
- 12 парчета шалот, нарязани на ситно
- 2 с.л. л. зехтин
- 3 чушки Anaheim Chili
- 3 скилидки, смлян чесън
- 3 супени лъжици. л. брашно
- 1 супена лъжица. сухо бяло вино
- 7 супени лъжици. запас от пиле с ниска сол
- 1 супена лъжица. л. чили на прах
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 3/4 ч.л. пушена червена чушка
- 1/3 чл. мастен крем
- 1 супена лъжица. настърган кашкавал, за украса
Печен чесън
- 12 скилидки чесън, необелени
- 1 супена лъжица. л. зехтин
Рецепти с подобни съставки: бял темно боб, пилешко месо, спанак, лют пипер, смлян кайенски пипер, шалот, чесън, сметана, бяло вино, червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- За да направите печен чесън, смесете 12 скилидки чесън със зехтин и 1 ч.л. вода в купа, подходяща за използвайте в микровълновата. Покрийте, оставяйки дупка за изход за пара. Микровълнова, докато чесън мека (приблизително 90 секунди). Оставете да изстине, без да сваляте капака.
- Загрейте фурната с горно отопление. Гответе шалот с зехтин в голяма тенджера на средно слаб огън, докато карамелизиране (приблизително 20 минути). Междувременно сложете чушки чили в покрита с фолио тава и периодично се обръща, печете във фурната на най-горещ огън, докато зеленчуците се овъглят всички страни (приблизително 8 минути). Преместете в купа, покрийте залепете филм и оставете да се охлади. Обелете чушките с пръсти или нож за обелване на зеленчуци. Отстранете стръкчето, семената и нарежете го.
- За да направите чили, добавете към шалот нарязан чесън и варете до овкусяване (около 2 минути). Изсипете брашно и запържете, като разбърквате (около 3 минути). Увеличете котлона до максимум и налейте виното. Яхния 2 минути, изстъргвайки от дъното полепнали пържени парчета. Добави печено чили, 6 с.л. бульон, пиле, чили на прах, кайен пипер, боб, сол и черен пипер на вкус. Продължавайте да задушавате.
- Междувременно изстискайте месото от изпечения чесън в купа пасатор или хранителен преработвател. Изсипете останалите 1 с.л. бульон и бийте до гладкост. Добавете получената смес към чили и оставете да къкри, докато се сгъсти (приблизително 30 минути). През последните 5 минути готвене, въведете спанака. Добавете червен пипер, сметана, сезон сол и черен пипер. Гарнирайте със сирене.
