Бял чили с пиле на скара – подробна рецепта приготовления. 
Time: 55 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 – 6 Рецептите използват обемни контейнери от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 кутии консервиран бял боб
- 1 супена лъжица. л. рапично масло
- 1 среден черен пипер
- 2 средни люти чушки
- 1 голям лук
- 4 скилидки чесън
- Сол и смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. л. смлян кимион
- 1,5 ч.л. смлян кориандър
- 1 ч.л. чили на прах с червен пипер
- 4 супени лъжици. ниско натриев пилешки запас
- 2 липа (и още няколко скилидки за украса)
- 1 пиле на скара без кожа
- 1/4 чл. нарязан килантро
- За сервиране: заквасена сметана, натрошени царевични трохи пържени картофи
Рецепти с подобни съставки: пиле на скара, бял боб, червен пипер, червен пипер, кимион, кориандър, килантро, заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Обелете семената, нарежете джалапеноса на малки и изпратен – на големи парчета. Обелете и нарежете лука нарязваме на кубчета, обелваме и нарязваме чесъна с нож. От консерва с боб изцедете, изплакнете го с чиста вода. В плитка купа каша половината от целия боб на малки парченца. Разделете пилето върху влакната.
- Налейте рапично масло в казан и загрейте на среден огън. След това сложете там черен пипер, лук и чесън и сотирайте за 5 минути за омекване. Подправете зеленчуците с черен пипер и сол на вкус. Изсипете кимион, кориандър и чили на прах и продължете да пържите за още 1 минута, за да разкриете вкуса на подправките. Изсипете пилешкия запас със сок вар и се довежда до кипене. Добавете всичкия фасул и продължете се вари 20 минути.
- След това време овкусете и добавете подправки, ако е необходимо. Добавете пилето на скара с кінза и задръжте на среден огън за още 5 минути, за да ги загреете напълно. Преди да сервирате бял чили на малки порции в купички, изсипете лют червен пипер със заквасена сметана, поръсете с натрошен царевичен чипс и сложете отгоре на липов клин Рецепта за бяло чили.
