Чили кървава Мери – подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 30 минути Трудност: лесни порции: 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 кг смляно говеждо месо
- 500гр. Бъбречен червен боб
- 500 г разноцветни бобчета пинто
- 2 стръка целина, нарязани на ситно
- 1 лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки нарязан чесън
- 1 супена лъжица. л. чили на прах
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. смлян риган
- 1/4 чл. водка, по желание
- 500 гр. Сос Tabasco Bloody Mary (оригинален домат) коктейлен сос), ако е необходимо, увеличете количеството
- 1 супена лъжица. л. Подправки за пържола в Монреал
- Пикантно Табаско на вкус
- Сос Уорчестър на вкус
- За сервиране: целина пръчици, моркови пръчици, Ранчов сос и чипс от тортила.
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, боб пинто, Бъбречни зърна, сос Уорчестършир, сос Табаско, подправка с чили, кимион, риган, водка
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган с дебело дъно добавете малко маслина масло и запържете целина и лук до омекване на среден огън. Добавете чесъна и разбъркайте, след което сложете говеждото. Сотирайте до кафяво, 5 до 10 минути. Изцедете излишната мазнина. хвърляне на чоп с чили на прах, кимион и риган.
- В купа смесете Bloody Mary, водка, подправка от Монреал, Tabasco, Worcestershire сос и изсипете съдържанието в тиган. Добавете бъбреците и пинто, смесете добре, покрийте капак, след което намалете топлината до минимум. Томит за часа, като се разбърква от време на време. Добавете допълнително количество Кървава мари или вода, ако чилито е твърде гъсто. чили с пръчици целина и моркови, сос ранчо и чипс тортиля.
