Този вегетариански чили с два вида боб е с добро качество обяд в делничен ден.
Отнема само 30 минути за готвене, а вкусът е като ястие, задушено повече от един час. Придава специален аромат Китайска смес от “5 подправки.” Ако сервирате ястието със спагети, това ще е същото чили, което се приготвя в Синсинати.
Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 425, общо мазнини 1 0 например, наситени мазнини, протеини 19 g, въглехидрати 67 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 кутии боб (425 гр. Всяка), например червен и черен, отцедете течност и изплакнете
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 малък нарязан джалапенос (някои семена напусне)
- 1 голям или 1/2 голям червен лук, нарязан на ситно
- 2 ч.л. червен винен оцет
- 1 голяма нарязана скилидка чесън
- 1.25 чл. леко осолени зеленчукови запаси
- 1 супена лъжица. пюре пържени консервирани домати
- 1,5 с.л. л. чили на прах
- 2 с.л. л. нарязан килантро
- 1/4 ч.л. Китайска смес от “5 подправки” или смляна канела, пожелавам
- 2 с.л. варен кафяв ориз
- 1/2 с.л. пикантно сирене чедър, настъргана (60 с.)
Рецепти с подобни съставки: червен боб, черен боб прето, домати, джалапенос, червен лук, чесън, винен оцет, подправка чили, подправка с пет подправки, канела, сирене чедър, ориз кафяв, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте олио в голяма тенджера на среден огън; добавете джалапенос, лук и оцет. Гответе, като разбърквате, докато омекне – около 5 минути Добавете чесъна и гответе за около 30 секунди. Разбъркайте бульона, доматите, чили на прах и по желание разбъркайте “5 подправка “, подпалете силен огън. Доведете до кипене и гответе 1 мин. Разбъркайте боба, оставете ги отново да заври.
- Намалете топлината до средна и гответе за около 5 минути. със слаба вари се, докато ястието леко се сгъсти, без да губи течност консистенция. Разбъркайте с цилантро. Във всяка купа сложете около 1/2 с.л. ориз. Отгоре с черпак лют червен пипер, поръсете с чедър и сервирайте.За една порция “Cincinnati Chili” трябва да вземете 3/4 с.л. готово чили, и 55 gr. сухи спагети с пълнозърнести храни.
