Рецепта за приготвяне на чили с леща, колбаси, домати и тыквой. 
Time: — Сложность: легкоПоръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 тиква хокайдо (приблизително 350 гр.)
- 200 gr. чоризо
- 2 шушулки чили
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 125 gr. чиния леща
- 125 gr. леща “Beluga” (черна)
- 2 с.л. л. растително масло
- 4 домата
- Сол, смлян черен пипер
- 1 ч.л. смляна жира и кориандър
Рецепти с подобни съставки: тиква, наденица чоризо, черен пипер чили, лук, чесън, леща, домати, кимион, кориандър
Приготвяне на рецепта:
- Измийте тиквата и нарежете на филийки. Загребвайте семената с лъжица, нарязваме пулпата с корите на кубчета. Извадете кожата от колбаса. Нарежете наденицата наполовина по дължина и след това резените. Чили пипер обелете, нарежете по дължина, отстранете семената, измийте, много ситно нарежете го. Обелете лука и чесъна, нарязани на малки кубчета. и двете измийте лещата отделно и оставете да се отцеди.
- В голяма тенджера загрейте растителното масло и запържете наденица. Добавете тиквата, оставете да къкри всичко заедно за 3-4 минути и извадете от тигани. В мазнината, останала от колбаса, оставете лют червен пипер, лук и чесънът. Добавете чинията леща и варете заедно малко. Налива се 1 литър вода, довежда се до кипене и след това около 20 минути.
- Добавете тиквената смес и лещата Beluga и гответе още около 20 минути. Измийте доматите и ги нарежете на едри кубчета. Около 10 минути преди края на готвенето добавете в тигана и отслабвам всички заедно. Подправете лещата със сол на вкус. черен пипер, жира и кориандър и наредете върху чинии.
