Стъпка по стъпка рецепта за домашни краставици, мариновани с резен хрян Bread and Butter Pickles. 
Time: 3час. 25 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 5 краставици (с дължина около 10 см)
- 4 филийки пресен хрян, обелени и нарязани малко повече от сантиметър
- 4 стръка пресен копър с чадъри
- 1 супена лъжица. оцет 5%
- 1 супена лъжица. захар
- 3 супени лъжици. вода
- 4 скилидки чесън, обелени
- 2 с.л. л. подправки за кисели краставички
- 2 ч.л. куркума
- Груба сол и смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: краставици, хрян, копър, захар, чесън, подправка за кисели зеленчуци, куркума
Приготвяне на рецепта:
- Измийте краставиците, нарежете на кръгчета с дебелина около сантиметър и сложете в загрят стерилизиран стъклен буркан с хрян и копър.
- Поставете голяма тенджера на среден огън и налейте оцет и вода, добавете захар, чесън и подправки за мариноване. въвеждат саламура до кипене, след това се изсипва в буркан с краставици и хрян, затворете капака. Оставете да се охлади до стайна температура преди сложете в хладилника. Може да се сервират нарязани туршии още на следващия ден.
