Картофената салата е едно от най-популярните странични ястия за месо ястия или колбаси в Европа и Северна А мерика. Разбира се той не толкова богати на съставки, колкото руски оливие или митрополит салата, но не по-малко вкусна и удовлетворяваща. Основни съставки картофена салата остават варени картофи, яйца и майонеза . Анастроението и неповторимия вкус на всеки отделен картоф маруля, от които има много, дават допълнителни компоненти под формата на подправки и превръзки. Акцентът на тази салата се състои в пикантна дресинг от горчица и кисел лук, вкус и приятна хрупкавост, която не оставя никого Безразличен. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 45 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,2 кг млади червени картофи
- 1,5 с.л. червен винен оцет
- 2 с.л. л. захар
- 1 ч.л. синапено семе
- 1 малък червен лук, нарязан на ситно половин пръстени
- 6 твърдо сварени яйца, нарязани на едро
- 1 препечен червен пипер, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица. майонеза
- 2 с.л. л. Дижонска горчица
- 2 с.л. л. зърнеста горчица
- 1/4 чл. едро нарязан магданоз
Рецепти с подобни съставки: червени картофи, яйца, Дижонска горчица, пълнозърнеста горчица, синапено семе, вино оцет, майонеза, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Донесете оцет, захар, семена до кипене в малка тенджера горчица и 1 с.л. л. сол и варете, докато захарта и солта се разтворят, около 1 минута. Изсипете всичко в малка купа и оставете да се охлади за 10 минути. Добавете лука и разбъркайте. Корица и хладилник за поне 1 час или на ден. След това се отцежда туршия с лук, но не го наливайте.
- Сложете картофите в голям съд, залейте със студена вода 5 см. Над картофите и добавете 2 с.л. л. сол. На силен огън довежда се до кипене и се готви до готовност. Картофът е готов, когато лесно се пробива с нож. Отцедете, охладете малко картофите. и се нарязва на филийки с дебелина 1,5 см.
- Прехвърлете топлите картофи в голяма купа. Добавете яйцата кисел лук и червени чушки. Разбъркайте майонезата отделно, горчица, няколко лъжици саламура, останали от лука, сол и черен пипер. Поръсете картофите с дресинг, поръсете с магданоз и разбъркайте внимателно. Сол и черен пипер на вкус. служа салатата е топла. Или затворете плътно капака и поставете в хладилник поне 2 часа. След това сервирайте охладени.
