Времето за мариноване на цвекло е само 15 минути.
Нар сос (меласа) придава на ястието едновременно кисело и сладка нотка. Ще харесате комбинацията от нар и цвекло в това ястие. Тиквените семки придават специален аромат и нещо повече оригинален в сравнение с обикновените ядки.
Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 20 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. червено или жълто цвекло
- 1 супена лъжица. л. ябълков оцет
- 1 супена лъжица. л. балсамов оцет
- 2 ч.л. нар меласа (меласа)
- 2 ч.л. кафява захар
- Груба морска сол
- 4 супени лъжици. л. зехтин
- 2 с.л. л. препечени тиквени семки
Рецепти с подобни съставки: цвекло, ябълков оцет, балсамов оцет, нар меласа, кафява захар, сол морска зърнена култура, тиквено семе
Приготвяне на рецепта:
- Сложете цвеклото в тигана и ги изсипете на три четвъртинки студена вода. Посолете водата със сол. Донеси до кипнете, след това намалете котлона и оставете да къкри при слабо кипене, докато цвеклото няма да стане меко, от 30 до 35 минути. Отцедете и охладете вътре в рамките на 10 минути
- Обелете цвеклото, като го обелите с хартиена кърпа. подреден твърди части отгоре и отдолу и нарежете всеки зеленчук на 6-8 филийки. Сложете цвеклото в купа. В друга купа смесете ябълката оцет, балсамов оцет, нар меласа, кафява захар и морска сол и черен пипер на вкус, разбъркайте, докато захарта се разтвори. Добавете цвеклото и разбъркайте старателно с марината. място мариновайте в хладилника за 10-15 минути.
- Когато сте готови за сервиране, добавете зехтин и Разбъркайте. Ако е необходимо, добавете още морска сол и черен пипер. Гарнирайте с пържени тиквени семки.
