Това е освежаваща лятна закуска с пикантни нотки на подправки. Най-много най-горещото време на годината е сезонът на изобилието от зеленчуци, който вдъхновява подобни експерименти и вкусът, приготвен по следната рецепта хрупкави мариновани краставици приятно ще ви изненадат. Сладост и пикантност може да се регулира чрез промяна на количеството черен пипер или мед по свой начин усмотрение. Струва си да се има предвид, че колкото по-дълго се маринова туршията, толкова более жгучий вкус они приобретают. 
Time: 25 мин. плюс време за мариноване Трудност: лесно порции: 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 обелени краставици, измити, нарязани наполовина, след това на четири части по протежение
- 4 супени лъжици. оризов оцет
- 2 с.л. л. мед
- 1/2 ч.л. натрошени люти люти чушки
- 1 ч.л. бял пипер грах
- 1 ч.л. семена от кориандър
- 1 ч.л. синапено семе
- 1/2 ч.л. семе от копър
- 1/2 ч.л. препечени семки от кимион
- 1 супена лъжица. л. едрозърнеста сол
- 2 с.л. л. нарязан копър
- 2 с.л. л. едро нарязани листа от килантро
Рецепти с подобни съставки: краставици, кисели краставички, оризов оцет, люспи от червен пипер, бял грах, кориандър, синапено семе, семена от копър, семена от керна, мед, копър, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Смесете оризов оцет, мед, люспи чили, бял грах, кориандър, горчица, семена от копър, семена от кер и сол в средно задушено с покритие, което не реагира с киселини.
- Довежда се до кипене на силен огън. Гответе 2 минути, извадете от чиниите и оставете да се охлади до стайна температура. Добави копър и кінза. Поставете краставиците в средна купа и изсипете марината за охладен оцет. Оставете ги преди употреба на 24 часа в хладилника. Тук можете да съхранявате до 4 дни.
