Доматена супа Gazpacho в чаши сладък пипер – подробно рецепт приготовления. 
Time: 10мин. Трудност: лесно Порции: 6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 900 gr. нарязани на кубчета зрели домати
- 1 супена лъжица. обелени и нарязани на кубчета без семена краставица
- 1/2 с.л. нарязан на кубчета червен лук
- 1/3 чл. обелени и нарязани на кубчета зелени пипер
- 1/3 чл. обелени и нарязани на кубчета жълто пипер
- 1/3 чл. обелени и нарязани на кубчета червени пипер
- 3 супени лъжици. нарязани пресни листа от килантро
- 2 кайма скилидки чесън
- 1/4 чл. зехтин
- 2 с.л. л. шеров оцет
- 1 супена лъжица. трохи от пресен хляб
- Доматена вода: 450 gr. много узрели домати
- 1/2 с.л. л. едрозърнеста сол
Рецепти с подобни съставки: домати, краставици, люти чушки, хляб бял, шеров оцет, червен лук, чесън, кінза
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа смесете първите 8 съставки и накълцайте потопяем блендер. * Ако предпочитате супа с филийки – не го смилайте напълно. Ако обичате хомогенна супа консистенция, смилайте зеленчуците по подходящ начин зехтин и оцет. Добавете трохите, доматена вода, сол и черен пипер.
- Преди сервиране охладете супата 4-8 часа, за да настоявате. за За допълнителен вкус и оригинален сервиз, почистете 6 български чушки и ги използвайте като купички за супа. вода: В блендер смесете доматите и солта и нарежете на ситно скорост до хомогенно състояние. Сложете парче марля в сито и оставете водата бавно да прониква през нея. течност спаси. Добив: около 1 с.л.
