Дон ухо
Какъв пикник без горещи уши? Нещо повече, това е правилният начин справят се с махмурлук. Най-доброто дясно ухо е без картофи, варени на клада! Пилешко ухо, приготвено в Дон бульон. Изразът „петел ухо“ идва оттам. варя толкова да имаш много! Настоявайки през нощта – ще бъде повече -вкусни!
Правилното Дон ухо – без картофи!
За да готвим правилното ухо на залога, което ние ще се изисква:
- Пилешки бульон или петел – 5 л.
- Лук и моркови – 4 бр.
- Глави на гушкане или есетра – в зависимост от размера риба.
- Български пипер – 3бр.
- Домат – 7 бр.
- Копър зеленина, магданоз с корен
- Лимонов сок на вкус.
- Водка – 50мл.
Най-ефективната съставка е дневник на огън, който е необходим извадете в саксия с готово ухо. Това е за специално вкус.
Можете да сготвите истинско Донско ухо така:
Сгответе пилешкия бульон, извадете месото от бъдещата рибена чорба. Потопете рибата в тенджерата. Важно е да се предотврати рибата главите. В противен случай опасни остри кости ще паднат в купата. В природата филтрирането на ухото не е много удобно, затова гответе рибата на парче марля.
Заедно с рибата потопете зеленчуците (с изключение на домата), нарязани на кубчета на големи парчета, корен от магданоз, сол.
Главите се варят около 20 минути, така че добавете доматите за минути 10 до готовност супа. На вкус, ако доматите не дават желаното киселина, можете да добавите лимонов сок.
Преди да се свали котелът от огъня, изсипете водка в него и гасете горящ труп или въглища.
Подправките се добавят най-добре на порции. Някои хора го харесват естественият аромат на такава рибена чорба.
Вкусни идеи
В истинско ухо никога няма да има зърнени храни, камо ли тестени изделия. Опитайте се да направите без картофи. Харесваме нашите идеи за пикник посетители на сайта. Рецептата за Дон рибена чорба може да се счита за същата вкусна и свежа „идея“!
