Гответе мексиканско ястие от Фаджитас, като разпространявате пшеница тънки тортили апетитна сочна телешка пържола, нарязани тънки филийки и задушени в бира умерено люти чушки, бланширани с лук, и Най-отгоре с освежаващ латиноамерикански сос химичури. Chimichurri се прави от много зеленина и се използва тук не само за сервиране на ястия, но и като марината за месо, накисвайки го с ароматите си. Пържете мариновани говеждо месо на скара до леко сваряване, така че месото да остане нежно, и го нарежете тънко на влакната за ваше удобство хапете и се наслаждавайте на fajitas. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 55 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 китка пресен магданоз
- 1 китка пресен кориандър
- 1-2 скилидки чесън
- 1 голям червен лук, нарязан на половин пръстени
- 2 с.л. л. червен винен оцет
- 3 супени лъжици. л. лимонов сок
- 0,5 с.л. + 1 с.л. л. зехтин
- 450 gr цервикално-популатно говеждо или отгоре кръгло бифтек
- 3 чушки бланширани, обелени и обелени
- 1/4 чл. лека бира
- 8 пшенични тортили с диаметър 20 cm.
- Варови клинове, за сервиране (по желание)
Рецепти с подобни съставки: магданоз, кінза, чесън, лук червен, винен оцет, лимонов сок, говеждо месо, халапено чушки, лека бира, тортила, лайм
Приготвяне на рецепта:
- Комбинирайте магданоз и кінза в хранителен преработвател (листа и стъбла), чесън, половин нарязан лук, 1 с.л. л. сол, 1 ч.л. черен пипер, оцет, 2 с.л. л. лимонов сок и 0,5 с.л. маслина масло; мелете до гъст и равномерен сос chimichurri. Добавете вилица няколко пъти от двете страни на пържолата; поставете го в запечатан найлонов плик с цип и добавете половината от целия сос. Запечатайте чантата и не забравяйте да покрийте пържола със сос. Поставете в хладилника за поне 1 час. Покрийте останалия сос и оставете настрана.
- Загрейте решетката на умерен огън. Извадете пържолата от торбата. (не е необходим сос), сол и черен пипер и скара на скара до слаба печено, около 6 минути от всяка страна. Оставете месото починете, като го покриете свободно с фолио за около 10 минути.
- Междувременно в голям тиган на умерен огън загрейте останалите 1 с.л. л. зехтин. Добавете черен пипер и останалата половина от нарязания лук, сол и черен пипер. Сотирайте, докато зеленчуците започнат да омекват и запържете около краищата, около 8 минути. Изсипете бира, покрийте и оставете да къкри, докато пиперът омекне, около 5 минути.
- Настържете тортилите. Нарежете пържолата по диагонал, намазваме върху питки с черен пипер и лук. Разреждане в очакване чимичури сос, останали 1 с.л. л. лимонов сок; сушене със сос фахитас. Сервирайте с филийки лайм по желание.
