За да приготвите това ястие, вземете говеждо ребра къси ребра, отрязани отстрани или гърди. Те са по-месни и могат да бъдат гответе без кост. Най- ъпреки факта, че месото на ребрата е грубо, ще стане невероятно сочно и нежно, ако е правилно да готвя. Според тази рецепта месото, изпечено във фурната оказва се толкова вкусна, колкото пушена на скара. Но време за готвенето отнема по-малко. Сос за барбекю в процеса на печене придава на ястието специален пикантен вкус и аромат на пържено месо углях. 
Time: 3 час.10 минути Трудност: лесно Порции: 6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 кг без кости късо ребро говеждо месо с късо ребро, нарязани на парчета с дължина 7,5 см.
- 2/3 чл. кафява захар
- 1 ч.л. червен пипер
- 0,5 ч.л. чесън на прах
- 1 супена лъжица. л. столов оцет 5%
- 0,5 ч.л. смляна сушена мащерка
- 2/3 чл. кетчуп
- 1 супена лъжица. л. горчица
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, кафява захар, сос Уорчестършир, чесън на прах, горчица, мащерка, червен пипер, кетчуп
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 150 ° C. Поставете ребрата във формата за размер за печене 22х32 см., сол и черен пипер на вкус. Всмесете всички останали съставки в малка купа. Полученото залейте ребра със сос и разбъркайте всичко старателно.
- Покрийте месото с алуминиево фолио и печете около 3 часа до омекване и готовност. Половин час преди готовност извадете фолиото, така че месото да е хрупкаво. Смената е готова Ребра върху ястието и сервирайте. Червеното вино се комбинира с това ястие. Каберне Совиньон Рецепта за говеждо ребра, задушено във вино.
