Освежаващата испанска супа от гаспачо, направена по тази рецепта – Предястието не е за кичури! Прави се от нарязани домати, консервирани в собствен сок, с добавка на сос от лют червен пипер и две шушулки люти чушки. Ако супата е все още за вас Не изглежда ободряващо, опитайте да добавите пресни чушки, недей почистване от семена. Независимо от това, вкусът е невероятен. Благодарение на свежия целина, краставици, килантро и сок от лимон и лайм ястието изобщо не се превръща в непрекъснат огън, но е изпълнено с прекрасно зеленчуков ароматизиращ букет, който се проявява още по-добре, ако се даде супа за варене в хладилника за няколко часов. 
Най- ремя: 10 мин. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 кутии от 900 гр. консервирани нарязани домати вътре доматено пюре
- 1/4 чл. сос от лют червен пипер (за по-мек вкус използвайте 2 супени лъжици. л.)
- Нарязана половина краставица без семена
- 1 малък червен лук, нарязан на ситно
- 2 шушулки от джалапенос или серано, обелени и едри нарязан
- 2 стръка целина (от средата на китката), нарязани на парчета
- Шепа свежи листа от цилантро
- Сок 1 лимон или лайм
- Филийки лимон или лайм за сервиране
Рецепти с подобни съставки: домати, доматен сос, краставици, целина, сок от лайм, джалапенос, серански чушки, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Работете на партиди, смесете всички съставки в хранителен преработвател и котлет на импулсен режим, докато консистенцията на гъста супа. Сол на вкус. Изсипете супата в термос и охладете до омекване. за сервиране. Производителност: 2.3 литра.
- Сервирайте мезетата супа в охладени чаши, като я засадите на ръба резен лайм или лимон с колбаси върху шишчета.
