Класическата версия на немската картофена салата Bobby Fly замества майонезата с ябълков оцет в дресинг и допълва ястието пържен лук, синапено семе и мазен бекон. друзьями: 
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 8 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,4 кг нови картофи
- 1 жълт лук, нарязан на четири части
- 225 г сланина на кубчета
- 1 голям червен лук, нарязан на кубчета
- 3/4 чл. ябълков оцет
- 1 супена лъжица. л. синапено семе
- 1/4 чл. растително масло
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 8 стръка зелен лук, нарязан на ситно
- 1/4 чл. нарязани листа от пресен магданоз
Рецепти с подобни съставки: картофи, лук, бекон, червен лук, ябълков оцет, синапено семе, зелен лук, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на пълен капацитет. Сложете картофите голям тиган с лук и се налива студена вода. Гответе нататък скара или на котлона до омекване. Изцедете водата извадете лука и нарежете картофа веднага щом се охлади достатъчно, кубчета. Сложете картофите в голяма купа и покрийте до дръжте на топло.
- Поставете голяма тенджера върху скарата. Сложете бекона и запържете до хрупкаво. Извадете бекона с нарязана лъжица и сложете в чиния с хартиена кърпа, която да извадите излишната мазнина. Сложете лука в разтопената от бекона мазнина и гответе докато мекота, около 3-4 минути Внимателно изсипете оцет, добавете семена горчица и варете още 2 минути. Добавете растително масло, сол и черен пипер на вкус. Добавете гореща дресинг към картофи и разбъркайте внимателно. Поръсете със зелен лук и магданоз. отново сол и черен пипер на вкус.
