Умората и далакът ще излекуват оригиналната салата „Портокалова поляна“. Освежаващ вкус, необичаен съставките ще ви развеселят. Ястието е много ярко и вкусно. Комбинацията от цитрусови плодове, гъби, червен пипер и сирене, меден дресинг ще изненада дори изтънчен фурми.
Салата с портокали
Ще ви трябва:
- Портокал (препоръчително е да изберете сладък сорт) – 2бр.
- Мариновани шампионки – 200гр.
- Пипер (сочно месесто червено) – 2 бр.
- Ябълки (сладки и кисели) – 2 бр.
- Твърдо сирене – около 250гр.
- Растително масло (за пържене на гъби).
- За пълнене на сос:
- Сок от 0,5 лимон.
- Горчица маса или Дижон – 1 ч.л.
- Мед – 3 ч.л. (задължително течен)
- Кефир с минимално съдържание на мазнини 200мл.
- Украсете ястието по-добре с маруля, пухкаво копър.
Можете да приготвите салата “Оранжева поляна” така:
Извадете сърцевината от ябълките, нарязани на малки кубчета. Паприка – грациозни тънки ивици.
Обелете портокалите, разделете цитрусите на филийки и с всяка отлепете прозрачния филм. Тънък остър нож отрежете всеки филийка на 2-3 части.
Гъбите за това ястие се препоръчват да се пържат. маринован пържени гъби придават на салатата оригинален вкус. След пържене Хвърлете шампиньоните върху сито, за да стъкнете течността и олиото. Междувременно гъбите ще бъдат пържени, можете да прочетете как да направите ревера, защото когато човек опита тази салата, той ще е сигурен омагьоса!
Не търкайте сирене, нарязано на кубчета.
Използвайте лимон, както следва: обелете половината цитрусови плодове, и настържете жар. Изцедете сока от обелените лимона.
Добавете мед, горчица, настъргана кора и разбъркайте добре. Изсипете кефир, сол и посолете на вкус.
Сосът за цитрусови салати е вкусен. Този състав може използвайте като интересна добавка към ястия от черен дроб, месо, риба.
Комбинирайте всички съставки на “оранжевото” ястие и подправете вкусен сос.
Вкусни идеи
Сервирането на такова необичайно ястие на масата трябва да бъде рамкирано съответно. Направете кошнички за сирене Много време не е така ще отнеме, но възхищението на гостите е гарантирано!
