Салата “Птица” с гъби
Оказва се доста нежна салата. Меко месо и гъби перфектно комбинирани помежду си, а царевицата дава специфично бележка. Ароматът на гъби се усилва от скилидките чесън.
Заслужава да се отбележи, че не можете да използвате заквасена сметана, а да добавите вместо това няколко супени лъжици сметана. Независимо от какво към него се добавя месо, оказва се, че е малко по-нежно от неговите аналози. Готвенето ще отнеме малко време, както вече е всичко е готово от само себе си. Тази салата дори може да се справи дете. Ако той се интересува от готвене, тогава не го мислене, привлечете го да създаде такъв шедьовър.
съставки:
- Пилешки гърди – 1/2
- Гъби – 200 gr.
- Консервирана царевица – 0,5
- Заквасена сметана или майонеза – 5-6 с.л.
- Скилидка чесън – 1 бр.
- Зелените и солта.
Процес на готвене
Пилешки гърди, сварени в малък съд в солена вода. За по-голям вкус и аромат дафинов лист се добавя към водата и грах от подправки. Готовата гърда се охлажда и се разглобява фибри (можете просто да го нарежете на малки парченца). Заслужава си имайте предвид, че за по-голяма пикантност можете леко да запържите пилето фибри, благодарение на което, салатата ще получи съвсем различно послевкусът. Въпреки това си струва да запомните, ако решите все едно и също месо запържете, след това се разстила върху салфетка, за да се подреди цялата мазнина. Ако това не се направи, тогава салатата ще придобие неприятен аромат. Скилидката чесън се пресова чрез преса.
Смесено пиле, гъби, консервирана царевица, чесън маса и ситно нарязани зеленчуци. Облечени със заквасена сметана или майонеза. Ако е необходимо, се осолява.
Такава салата е по-подходяща за пролетна маса, тъй като е много лек и въздушен. Освен това ще бъде чудесна декорация за маса на Международен ден на жената и дамите ще го оценят вкус.
