Салата Шабу Шабу
Вкусна и доста пикантна салата от козина Шабу е подходяща за всички, които обича ястия с „обрат“. Готви се бързо и не съдържа небесни съставки, което го прави печеливш с “неочакван” гости, организирайки бърза закуска или кога Искам да хапна нещо, но всичко вече е скучно.
Contents [hide]
Рецепта за 30 минути
Всичко, от което се нуждаете за тази салата, е желание да се посветите за нея Готвене 30 минути от вашето ценно време. Ако ги имате е, струва си да се погрижите за наличието на балсамов оцет и можете се захващай за работа.
Основни съставки:
- говеждо месо – 300 г;
- лук и домат – 2 бр .;
- Китайско зеле – 100 g4
- лимонов сок и зехтин – 2 супени лъжици всяка;
- захар и сушен босилек – по 1 супена лъжица всяка;
- чесън – 2 скилидки;
- балсамов оцет – 1 чаена лъжичка;
- сол и чили на вкус.
Метод на готвене
Измийте, обелете и нарежете лука на тънки полукръгчета. след мариновайте го както следва: разделяме всичко добре половин пръстени, поръсете с лимонов сок и след това добавете захар и солта. Оставяме да се мариноваме.
След това се занимаваме с месо, което трябва да бъде добре измито, премахнете всички неядливи и нарежете на малки тънки филийки. Тук трябва да използвате подготвения инструмент. Въвеждаме тиган с вода и сложете на печката. След като заври добавете сол. Когато солта се е разтворила, всяка филия или малка партида от тях потопена във вода за 20 секунди. С голямо количество месо това Процедурата е разделена на няколко посещения.
Приготвяне на соса: изсипете зехтин в купа, сложете черен пипер чили и ситно нарязан чесън. Допълваме сместа с балсамик оцет и сушен босилек. Сосът ще бъде доста остър.
Вземете дълбока купа и започнете да разпределяте салатата на пластове: месо, кисел лук и сос отгоре. Редувайте всички съставки, докато докато ги изчерпят. След това затягаме купата залепете филм и оставете да се маринова за 20 мин. През това време с остър нож нарежете доматите на тънки кръгчета.
Преди да сервирате, разстелете пекинското зеле на едро чиния, а отгоре слой месо и лук. След това го разпространяваме домати и повтаряйте процедурата, докато изтича съставките.
Опции за готвене: вместо китайско зеле в рецептата, можете използвайте обикновена листна салата. Доматите за рецептата са необходими едри и сочни, така че видът “крем” не е подходящ. номер всички съставки могат да бъдат разнообразни и варени на малки порции салата и “кофа”. Остротата се регулира на етапа месене на соса.
