Остъклени моркови, целина и лук – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 132, обща мазнина 6 гр. наситени мазнини 4 гр. протеин 2 гр. въглехидрати 19 гр. фибри 3 g., холестерол 15 mg., натрий 197 mg., захар 13 g. 
The photoястия: Антонис Ахилеос Продължителност: 20 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 бр моркови, нарязани косо на малки парченца
- 4 стръка целина, нарязани на малки парченца косо
- 1,5 с.л. комплекти замразени лук
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 2 с.л. л. захар
- Сок 1/2 лимон
Рецепти с подобни съставки: моркови, целина, лук, лимонов сок
Приготвяне на рецепта:
- Доведете подсолена вода до кипене, добавете моркови и целина, гответе за 5 минути. Добавете нарязания лук, варете още една минута, след това изцедете водата.
- Междувременно смесете в тиган захар, кремообразен олио и лимонов сок и гответе до течност Добавете зеленчуци и запържете малко, докато остъклена повърхност. Подправете ястието със сол и черен пипер.
