Chili & Cheese Hot Dogs на Рейчъл Рэй. 
Най- ремя: 30 мин. Количество: 8бр Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. екстра върджин зехтин, по избор за грес
- 450 gr постно говеждо месо
- Сол и смлян черен пипер
- 2 ч.л. Сос Уорчестър – по око
- 1 нарязан малък лук
- 2 нарязани скилидки чесън
- 1 супена лъжица. л. чили на прах (щипка)
- 1 консерва доматен сос (225 г)
- 8 дълги колбаси с бекон или телешки колбаси за хот-доги
- 1 супена лъжица. л. (15 с.) Масло
- 1 супена лъжица. л. лют сос
- 8 препечени кифлички с хот дог
- 2 с.л. едрозърнесто сирене Чедър (опаковка 280) гр.)
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, сос Уорчестършир, лук, чесън, подправка чили, доматен сос, колбаси, сос пикантни кифлички с хот-дог, сирене чедър
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте тигана на среден огън. Добавете зехтина студено пресовани и кайма, подправете със сол и черен пипер. Запържете месото непрекъснато го разбърквайте. Добавете сос Уорчестър, лук, чесън, чили на прах и гответе за 5 минути. Добавете доматения сос и намалете огъня.
- В същото време сварете колбасите в плитка тава за 5 минути Отцедете и поставете на среден огън. Правете на нарязани наденички Разтопете маслото в тиган и добавете пикантен сос. Сложете колбасите в тиган с масло и сос и запържете до златисто хрупкаво.
- Загрейте фурната с функцията грил.
- Поставете колбасите в кифличките, отгоре сложете пържените пикантни кайма с подправки и повече сирене. Слагаме наденичките си във фурната под скарата, докато сиренето се разтопи. Сервирайте горещо.
