Чили от говеждо месо с боб и дресинг, който да избирате – подробна рецепта приготовления. 
The photoястия: Patricia Heaton Време: 2 часа. 25 минути Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Чили:
- 1100 gr. смляно говеждо месо
- 1 консерва (790 гр.) Нарязани домати
- 1 консерва (425 гр.) Червен боб, изплакнете
- 1 консерва (425 гр.) Пинто боб, изплакнете
- 2 с.л. л. растително масло
- 1 голям нарязан лук
- 3 супени лъжици. л. чили на прах
- 1,5 ч.л. Chipotle прах
- 2 с.л. л. доматено пюре
- 1 супена лъжица. варено кафе
гарнитурата:
- Ситно нарязан препечен бекон
- Настърган чедър
- Натрошен царевичен хляб
- Царевичен чипс
- Пържен лук на френски
- Нарязан червен лук
- Ситно нарязани домати (вижте рецептата)
- Заквасена сметана
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, червен боб, боб пинто, подправка чили, черен пипер, домати, доматено пюре, бекон, сирене чедър, царевичен хляб, заквасена сметана, кафе
Приготвяне на рецепта:
- За приготвяне на чили: Загрейте масло в големи количества казан на умерен огън.Добавете смляно говеждо месо и 1,5 с.л. сол и варете, като разбърквате и омесвате бучките с дървена лъжица, около 10 мин. до розов цвят. Сложете нарязана лъжица в купа.
- Леко намалете котлона, добавете лука в тигана и гответе, като се разбърква от време на време, около 5 минути до мекота. Изсипете прах чили, на прах от чиполе и варете 30 секунди, като разбърквате. Добави доматено пюре; гответе, като разбърквате, за още 30 секунди. в тиган пържено месо, добавете домати, кафе и 2 с.л. вода. Доведете до слаб кипене, след това поставете слаб огън и оставете да изчезне, частично го покрива, в продължение на 1 час. Отстранете излишната мазнина, която може да изплува на повърхността по време на време за готвене.
- След час добавете червен боб и пинто. Продължавайте гответе с отворен капак, докато вкусовете в съда се смесят, още 30 мин. За заливане: Сервирайте чили в купички. всички подредете бензиностанциите в малки купички и чинии, така че гостите да могат добавете ги по ваш вкус.
