Направете най-простия сос от магданоз, чесън и оцет, който дори не е нужно да кипвате и го използвайте за приготвянето му ястия от Jada De Laurentis в два варианта: като марината за кебапчета и като сос към готовото ястие. Споделете с приятели: 
Време: 4 часа. 22 минути Трудност: лесно Количество: 20 шишчета B рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
За шишчета от говеждо месо:
- 700 gr. нарязано на кубчета 2 см. филе от говеждо месо (около 40 кубчета)
- 1 (900 гр.) Нарязани на 2 см. Ананас (около 40 кубчета)
- 20 (20 см дължина) дървени или бамбукови шишчета (накиснете във вода за 30 минути.)
- Сол и прясно смлян черен пипер
За сос от магданоз:
- 3 супени лъжици. пресни листа от магданоз
- 2 белени скилидки чесън
- 2 с.л. л. червен винен оцет
- 1 ч.л. нарязани люти чушки люспи
- 1 ч.л. захар
- 1,5 ч.л. едрозърнеста сол
- 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер
- 1/2 с.л. зехтин
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, ананас, магданоз, чесън, люспи от червен пипер, винен оцет
Приготвяне на рецепта:
- За сос от магданоз: разбийте в купа за обработка на храни до гладък магданоз, чесън, оцет, люспи чили, захар, 1 1/2 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер. Без да изключвате устройството, постепенно въведете зехтин. Прехвърлете половината от сместа в средна купа. размер. Сложете останалата смес в малка порция чиния. Покрийте със залепващ филм и хладилник, докато хранят.
- За шишчета от говеждо месо: сложете говеждо месо в купа среден размер със сос от магданоз. Разбъркайте добре. капак и хладилник в продължение на 3 часа.
- На умерен до силен огън загрейте грил тиган или предварително загрейте решетка с газ или дървени въглища. Пригответе кебапчета, нанизвайте на шиш, последователно, първо парче ананас, после кубче месо. Скарайте кебап за 2-3 минути. от всяка страна (за средно пържене) или до желаната степен на готовност. сол и черен пипер.Когато сервирате, поставете шишчетата върху чиния за сервиране. Изсипете левия сос от магданоз или сервирайте отделно качеството на соса.
