Основната съставка, която прави бургерът перфектен – Това е правилно приготвена котлета. Направете бургер за това рецептата и получавате ароматен, сочен котлет с резен топено сирене върху препечена хрупкава кифличка. Този бургер не се нуждае от допълнителни гарнитури или сосове, просто Насладете се на перфектния вкус на месо. Споделете с приятели: 
Време: 20 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 700 gr. постно говеждо (20% мазнини) или пуешко (10% мазнина) кайма
- 1,5 с.л. л. рапично масло
- 4 филийки сирене, по желание
- 4 кифлички хамбургери, нарязани наполовина, препечени пожелавам
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, смляна пуйка, кифлички за хамбургери, сирене
Приготвяне на рецепта:
- Разделете каймата на 4 равни части (приблизително 170 гр.). Оформете котлет с дебелина 2 см от всяка порция и в центъра всеки с отстъп на палеца. Сол и черен пипер с и двете страни.
- Ако грил бургери, предварително загрейте газовата скара загрейте или запалете въглищата на скара с дървени въглища, така че те изгорял. Намажете баничките с рапично масло и запържете до хрупкава кори от едната страна, говеждо месо – 3 минути, пуйка – 5 минути. След това обърнете и запържете котлети от другата страна до средна печено говеждо месо 4 минути (3 минути, ако сложите сирене; вижте стъпка 3), или до пълна подготовка. Печете пуйката от другата страна за 5 минути до пълното запържване.
- Ако печете бургери в грил тиган. грил тиган с висока топлина. Запържете котлетите по същия начин като на улична скара. Ако пържите в обикновен тиган или грил (за предпочитане чугун). Загрейте маслото на силен огън. печено котлети до златиста кора и лека карбонизация с такава ръка, около 3 минути говеждо месо и 5 минути пуйка. след това обърнете и запържете котлети от другата страна до средно ниска пържени говеждо месо 4 минути (3 минути, ако сложите сирене), или до пълното му готовност. Печете пуйката от другата страна в продължение на 5 минути, докато се напълни Редки.
- Ако използвате сирене, сложете го върху всяка котлета за минута до готовност. Затворете капака на скара или покрийте баничките алуминиево фолио за разтопяване на сиренето. Сложете горещите котлети между двете половини на кифличките и сервирайте веднага. Това ястие в хармония с френското гроздово вино.
